نقد و بررسی بذر شلغم بنفش کانیون

شلغم گیاهی دوساله با برگ های کشیده، بیضی شکل و نسبتا زبر است. شاخه گلدهنده شلغم از نوع منشعب و به ارتفاع 80-60 سانتیمتر می باشد گیاه شلغم دارای گل آذین خوشه ای با گل هایی به رنگ زرد است. شلغم را برای استفاده از ریشه ذخیره ای می کارند. ریشه های ذخیره ای شلغم از نظر اندازه، شکل ظاهری و رنگ متفاوت اند آنچنان که این موضوع موجب شناسایی انواع مختلف شلغم ها می گردد. مزه ریشه های شلغم گاهی ملایم و گاهی تند است. مزه شلغم ها در خاک های مختلف تفاوت می نمایند. گیاه شلغم در مناطق معتدل و مرطوب تا مناطق نسبتا سرد به خوبی به عمل می آید. این گیاه تحمل اراضی برخوردار از کودهای آلی نپوسیده را ندارد. بهترین زمان کاشت شلغم در پاییز است و گیاه در این حالت به صورت دو ساله عمل می کند.

کاشت بذر شلغم بنفش کانیون 500 گرمی یکساله از اوایل فروردین آغاز می شود و تا اواخر خرداد تداوم می یابد. گیاه شلغم در مواجه با گرمای شدید به تولید ریشه های ذخیره ای نمی پردازد. مقدار بذور مصرفی زراعت شلغم 4-3 کیلوگرم در هکتار است. تراکم بوته های شلغم را 60-40 * 20-15 سانتیمتر انتخاب می کنند. تنک کردن، وجین علف های هرز و آبیاری منظم حائز اهمیت هستند.

کوددهی مزارع شلغم به قرار زیر توصیه می گردد:

• کود آلی پوسیده  40-30 تن در هکتار قبل از کاشت
• کود شیمیایی ازته  250 کیلوگرم در هکتار در دو مرحله
• کود شیمیایی فسفره  150 کیلوگرم در هکتار در زمان کاشت
• کود شیمیایی پتاسه  150 کیلوگرم در هکتار در زمان کاشت
• برداشت شلغم پاییزه در طی زمستان انجام می پذیرد.
• برداشت شلغم بهاره از اوایل تابستان صورت میگیرد.
• مقدار متوسط محصول شلغم 50-25 تن در هکتار می باشد.