نقد و بررسی بذر بادمجان چاه بلند عنبری

بادمجان گیاهی یکساله با ساقه های قوی، خشن و منشعب است که ارتفاع آنها به بیش از 100 سانتیمتر هم می رسد. بادمجان دارای برگهای پهن و کشیده به رنگ سبز مایل به خاکستری می باشد. این گیاه دارای گل های خوشه ای به رنگ بنفش است. دارای اقسام مختلفی از نظر رنگ پوست و شکل ظاهری می باشد. بادمجان محصول مناطق گرمسیری است تا معتدله است لذا کاشت آن در مناطق سردسیر به محصول کافی منتهی نمی گردد. زمین مورد نظر را در پاییز شخم می زنند سپس آن را با دیسک و ماله در بهار آماده می سازند.

کوددهی گیاه بادمجان به میزان زیر است:

• کودهای دامی پوسیده   40-30 تن در هکتار در زمان کاشت
•  کود شیمیایی ازته    200 کیلوگرم در هکتار طی چند مرحله
• کود شیمیایی فسفره    150کیلوگرم در هکتار در زمان کاشت
• کود شیمیایی پتاسه    150کیلوگرم در هکتار در زمان کاشت

شرایط نگهداری و برداشت از بذر بادمجان چاه بلند عنبری

• بوته های بادمجان را زمانی که به 4برگی رسیدند، از خزانه خارج ساخته و در زمین اصلی با تراکم 60-70 * 100 سانتیمتر نشاء می کنند.
• آبیاری در ماههای گرم با فاصله 7-5 روز انجام می پذیرد.
• وجین علف های هرز در چند مرحله بویژه در اوایل رشد الزامی است.
• برداشت محصول از اواخر خرداد شروع و تا مهر تداوم می پذیرد.
• بوته های بادمجان را پس از برداشت اول هرس می کنند بطوریکه برگ ها و شاخه های زیرین قطع گردند و هر بوته بیش از 4-3 شاخه نداشته باشد. بدین ترتیب گیاه بادمجان مجددا رشد خواهد کرد و محصول بیشتری خواهد داد.
• محصول بادمجان برداشت های بعدی غالبا کوچکتر و اندکی تلخ تر می شوند بطوریکه استفاده از آنها برای تهیه ترشی مطلوب تر است.
• تاخیر در برداشت بادمجان بر کیفیت آن تاثیر چندانی برجا نمی گذارد و لیکن از راندمان نهایی محصول می کاهد.
• تقویت بوته های بادمجان پس از هر دفعه برداشت میوه ها با کود های ازته می تواند بر راندمان کلی محصول بیفزاید.