نقد و بررسی بذر خیار بوته ای گرین سید

خیار دارای ساقه های خزنده و کرکدار است. بوته های خیار دارای ساقه های نرم و سست می باشند؛ گل های نر، ماده و نر-ماده خیار بصورت جداگانه بر روی هر بوته تشکیل می شوند. تعداد گل های نر خیار همواره بیشتر از گل های ماده هستند و قبل از آنها ظاهر می گردند. برگ های خیار کوچک، پهن، دندانه دار، 5 قسمتی، دارای بریدگی های عمیق و به رنگ سبز روشن می باشند. بوته های خیار گل های زرد رنگ تولید می کنند. کاشت خیار در اراضی سبک باعث زود رسی و ریزی محصول می شود.

مزرعه مختص خیار را در پاییز شخم می زنند و در بهار آماده می سازند. بوته های خیار نیاز گرمایی کمتری نسبت به بوته های خربزه دارند. دمای 30-17 درجه سانتی گراد بر رشد گیاه خیار مناسب است ولیکن تلقیح گل های آن در دمای 27-25 درجه سانتیگراد امکان پذیر است. تغییرات شدید دمایی در شبانه روز می تواند باعث بی مزگی خیار و یا تولید مزه تلخ در آن گردد. بذور یا گیاهچه های خیار را در تراکم 150-100 * 70-50 سانتیمتر می کارند. کاشت خیار در اراضی وسیع غالبا بصورت جوی و پشته صورت می پذیرد. طول جوی های آبیاری نباید از 50 متر تجاوز نماید زیرا بر تلفات آب از طریق نفوذ عمقی در خاک اضافه می شود.

کاشت بذور خیار یکروز پس از آبیاری جوی ها صورت میگیرد. بذور خیار را حدود 3-2 سانتیمتر بالاتر از محل داغ آب و در عمق 5-3 سانتیمتری می کارند. در هر سوراخ کاشت 3-2 عدد بذر قرار می دهند و روی بذور را با خاک نرم و مرطوب می پوشانند. بوته ها را در مرحله 3-2 برگی حقیقی تنک می کنند. بدین ترتیب با له کردن ساقه بوته های ضعیف به بوته های باقیمانده اجازه رشد بهتر داده می شود. بوته های خیار قدرت تولید ریشه های فرعی را ندارند لذا نسبت به جابجایی و انتقال بسیار حساس هستند. آبیاری منظم 7-5 روزه و وجین مکرر علف های هرز ضروری هستند. معمولا 6-4 روز بعد از هر برداشت خیارها به آبیاری مزرعه اقدام می شود.

توصیه کودی گیاه خیار عبارتست از:

• کود آلی پوسیده  30-20 تن در هکتار قبل از کاشت
• کود شیمیایی ازته 150کیلوگرم در هکتار طی چند مرحله
• کود شیمیایی فسفره  100کیلوگرم در هکتار در زمان کاشت
• کود شیمیایی پتاسه 100 کیلوگرم در هکتار در زمان کاشت

خیار میوه فصل بهار و پاییز است زیرا بوتا هایش در اثر گرمای تابستان و سرمای اواخر پاییز خشک می شوند. خیار بیشترین محصول را در هوای معتدل تا خنک ارائه می دهد و لیکن نسبت به سرما حساس است. برخی از بوته های خیار در بخشی از میوه یا سرتاسر آن دارای مزه تلخ هستند. برداشت خیارها قبل از رشد کامل میوه ها صورت می پذیرد. برداشت خیار را هر 3-2 روز یکبار انجام می دهند. میزان محصول خیار در مزرعه به 30 تن در هکتار می رسد.